Hirse

Mit Hirse ein gesunder Start in den Tag

Heute möchte ich euch eines meiner Lieblingsrezepte für das Frühstück vor allem in der kühleren Jahreszeit vorstellen. Hauptbestandteil ist Hirse, eine zu den Süssgräsern gehörende Getreideart.     Viele…
Ingwer

Ingwer - die Kraftwurzel in der Küche

In den letzten Monaten ist Ingwer zu einem meiner Lieblingsnahrungsmittel geworden. Er ist so vielseitig und einfach zu verwenden, dass es sich sehr lohnt, diese Pflanze und ihre Wirkungen einmal genauer unter die Lupe zu nehmen.   Woher…
Rote Beete

Rote Beete für die Ausdauer

Gerade jetzt im Winter hat die Rote Beete als Gemüse Hochsaison, da sie ein gutes Lagergemüse ist. Zahlreiche feine Gerichte von Rote Beete Suppe über Rote Beete Carpaccio, Rote Beete als Gemüse gekocht oder roh im…
Grüner Smoothie

Grüner Smoothie - die Nährstoffbombe

Vor allem als Sportler muss man sich Gedanken machen, wie der erhöhte Nährstoffbedarf gedeckt werden kann. Zahlreiche Nahrungsergänzungsmittel sind auf dem Markt und die Werbung erweckt den Eindruck, dass selbst jeder Freizeitsportler…
Glücksbeeren

Goji-Beeren für Anti-Aging

  Goji-Beeren oder auch Glücksbeeren genannt gelten als das vermutlich wirksamste Superfood. Zahlreiche positive Wirkungen sind nachgewiesen. Dazu schmecken die Goji-Beeren auch noch sehr gut und…
Metabolic Typing

Metabolic Typing - Ernährungstypen

  Es gibt zwei verschiedene Methoden, um mit Hilfe des Metabolic Typing den Ernährungstyp festzustellen. Entweder wird ein sehr umfangreicher Fragebogen mit ca. 200 Fragen eingesetzt oder ein Messgerät mit…
Lieblingsnahrungsmittel und Drüsentypen

Lieblingsnahrungsmittel und Drüsentypen

  Hast du ein Lieblingsnahrungsmittel, von dem du nicht genug bekommen kannst und das dir immer den benötigten Energiekick geben? Darum soll es heute gehen.   In den beiden letzten…
Verbrennungssystem und Ernährung

Verbrennung mit System

  Neben dem Autonomen Nervensystem spielt das Verbrennungssystem eine entscheidende Rolle für die Bestimmung des Nährstoffbedarfs. Energie wird im menschlichen Körper vor allem aus Kohlehydraten und Fetten…

Finde deinen Stoffwechseltyp

  Im menschlichen Körper muss ein bestimmtes Gleichgewicht zahlreicher Funktionen ständig erhalten bleiben, damit alle Systeme gut funktionieren. Viele Einflüsse von aussen oder innen stören dieses…
Ernährung

Treibstoff für Topleistungen

  Du bist, was du isst! ist ein bekannter Satz, in dem viel Wahrheit steckt. Über Ernährung wird unglaublich viel geschrieben. Es gibt Tausende von Empfehlungen, was wir essen sollen, um gesund und leistungsfähig zu…